NECTAR LE BAR

Cocktails originaux

Derrière le comptoir de Nectar le cocktail bar se passent bien des merveilles… Tous les jours à partir de 18h, Marvin et son équipe mélangent, remuent, et réinventent la mixologie avec humour et provocation.

Attablé au bar, on se délecte de cocktails créatifs ou de créations sur mesure, accompagnés de belles planches à partager pour des moments de partage hors du temps.

Pour cette première carte de cocktails Nectar, Marvin nous plonge dans les nouvelles addictions survenues post confinement : sucre, écrans, réseaux sociaux, ou encore fitness à outrance, Marvin réinvente avec humour et provocation la mixologie autour d'une thématique engagée. Sainte Nitouche, Marie-Jeanne, Calibre Angélique ou encore Père Haltère… laissez vous embarquer dans son univers décalé.

UN HIVER ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ
Découvrez le menu du moment

Du mardi au samedi soir, on y déguste une carte créative, sous forme d'assietes à partager (sans modération!) déclinable en menu découverte dégustation pour les indécis. Nectar c’est la table pour les habitués qui prennent plaisir à revenir, et pour les épicuriens qui n’aiment pas s’ennuyer !

Pour ce quatrième menu, le chef Aurélien Lasjuilliarias nous propose un voyage culinaire entre tradition et modernité. La cuisine de cette saison met à l’honneur les deux passions qui bercent son quotidien : son amour pour les produits du terroir français, et sa passion pour les voyages. Mêlant plats classiques et innovations plus audacieuses, chaque assiette à partager raconte une histoire : le récit d’une rencontre ou encore d’un plat exotique dégusté au coin d’une échoppe de rue. On retrouve ses chers produits du terroir, comme les cailles françaises ou le pâté en croûte, mariés aux saveurs du Monde explorées pendant ses différents voyages : patate douce, fruits exotiques ou miso blond.

Tapas et planches
Pour accompagner nos cocktails créatifs

Tous les soirs à partir de 18h, profitez d’une sélection de planches et tapas à partager sans chichis autour des délicieux cocktails de nos équipes de Nectar le bar.

Dans un cadre intimiste et convivial, nos barman font habilement danser les nectars multicolores sous le néon rouge. Un spectacle qui réunit tous les soirs autour du comptoir façon izakaya, les épicuriens parisiens et voyageurs du Monde.