Le métier de fleuriste :
Une évidence
Olivier sourit en racontant qu’il n’a pas vraiment choisi sa passion pour les plantes mais qu’elle s’est imposée à lui très tôt, comme une évidence. Ses boutiques sont pensées comme le jardin dans lequel il a grandi : un univers naturel et opulent.
Après des études commerciales, Olivier renoue avec sa passion en obtenant un CAP Fleuriste. Convaincu que le métier s’apprend en pratiquant, il forge son expérience dans différentes maisons : chez Truffaut pour découvrir la grande distribution, chez le meilleur ouvrier de France Gilles Boyard, et chez de grands fleuristes parisiens comme Pascal Mutel. Il s’occupe du lancement de plusieurs boutiques dans les beaux arrondissements de Paris avant d’accepter un poste de responsable à Monaco.
Après quelques années à travailler pour les événements somptueux de grands hôtels et particuliers, l’atmosphère de Paris et l’envie d’entreprendre le rappellent. En 2015, il ouvre sa première boutique au 53, rue Notre-Dame de Lorette dans le 9ème arrondissement.
crédit photo : © Leticia Zica