Marcel
Les ingrédients requis pour ce cocktail
Pour 1 verre vous avez besoin de :
- 45ml de Metaxa 5 stars
- 15ml de Pama grenade
- 20ml de sirop de haricot rouge
- 20ml de citron
- 1 goutte de bitters cardamone
- 1 spray Santa Ana
Les étapes à suivre pour réaliser le sirop de haricot rouge 1,5L
Ingrédients :
- 250gr de haricots rouges secs
- 1kg de sucre blanc
Mettre les haricots rouges à tremper dans l’eau 24h. Egoutter les haricots. Faire cuire les haricots dans une casserole d’eau pendant 1h.
Egoutter les haricots cuits.
Mettre dans une casserole à feu vif : 1L d’eau, le sucre et les haricots cuits.
Passer les haricots à la “Marinette”, à ébullition, baisser le feu et laisser réduire 5min.
C'est prêt, servir et déguster !
Antoinette
Le saviez-vous ?
Qui a fait le plus de cocktails en une minute? Sheldon Wiley a fait 18 cocktails en une minute pour atteindre le record du monde en 2013. Il a également réussi à faire 1900 cocktails en une heure en 2014.
